Lenku virtuve 1962 m

Lenkų virtuvė nėra pati lengviausia, tačiau joje rasite per daug daugybės mėsos patiekalų. Jie kažkodėl yra gero lenkiško maisto gaminimo namuose esmė.

Mėsos paruošimas nėra pati lengviausia užduotis. Be abejo, visi kada nors yra pasiekę veninį ar kietą kūną. Kai kurioje virtuvėje turėtų būti daiktas, kuris apsaugotų mus nuo kulinarinės mėsos nesėkmių - kūno smulkintuvas. Paprastai vaizduojama iš kelių dešimčių mažų peiliukų, sumontuotų vienas šalia kito. Šis įtaisas tinkamas mėsos džiūvimui, nespaudžiant sausgyslių. Puikiai tinka bet kokio tipo kotletams ar kepsniams. Ašmenys, kuriuose įmontuota mėsmalė, turėtų būti siuvami iš nerūdijančio plieno - ne tik daikto patvarumui, bet ir švarumui bei funkcionalumui. Likusi korpuso dalis visada pagaminta iš plastiko. Mėsa, pradurta smulkintuvu, sulaiko natūralias sultis, kurios leidžia mums gauti sultingą, minkštą mėsą net ir kepant. Pats terminio apdorojimo procesas vyksta tolygiau ir daug greičiau. Panašiai žymiai sutrumpėja ir marinavimo laikas.

O mes galime tikėtis, kad prieskoniai, kuriuos apibarstėme mėsa, pateks į jos gilumą, kurie bus naudingi nepakartojamam mėsos skoniui. Kūno smulkintuvas yra gryna alternatyva klasikiniam pestalui. Pats mėsos paruošimo procesas yra ne tik efektyvesnis, bet ir tylesnis. Namų moterims tai yra unikalus energijos taupymas. Smulkintuvas, nepastebimo dydžio, yra ypač efektyvus ir turtingas, jį lengva plauti po šiuo vandeniu, bent jau ne visus galima sudėti į indaplovę. Paskutiniame gale verta susipažinti su vartotojo vadovu. Skalbdami rankomis, būkite atsargūs - peiliukai gali jus lengvai supjaustyti! Kūno trupintuvas yra neatsiejama daugelio profesionalių virėjų, bet taip pat ir namuose esančių moterų kompanija, kurios žino, kad tokiu įprastu būdu paruošime silpną ir stiprią mėsą.